[旅游资讯]中式“撸串啤酒”风靡韩国

【环球时报驻韩国特约记者万宇】去年，随着韩剧《来自星星的你》的热播，饰演的女主角最爱吃的炸鸡和啤酒成为中国的热门美食。事实上，在韩国，具有浓郁中国风味的羊肉串和啤酒已经流行了很长时间。【/s2/】今年2月韩国的一个搞笑节目把这个搭配变成了韩国的流行语。

朝鲜半岛山多平原少，自然环境只有野山羊，没有绵羊。因为山羊的味道很重，在古代，除了羊，人们不吃羊肉，这是皇室祭祀三种动物的必要条件。这个习惯一直延续到今天，很多关于韩国的书也指出韩国人不吃羊肉。其实这只是由于自然环境形成的习惯和味道。来自中国的羊肉串正在改变韩国人固有的习惯。

中韩建交以来，越来越多的中国人来到韩国工作和生活。截至2014年底，在韩国居住的中国人有89.86万人，在首尔长期居住的中国人有近20万人。大量中国人的到来也带来了中式菜肴，以烤肉串为代表。因为制作简单，味道诱人，专门做烤肉串的中餐馆如雨后春笋般出现。【/s2/】韩国建国大学附近800米的街道两旁有很多烤肉串店，甚至还有一条近百家烤肉串店的街道，因为中国留学生多，交通方便。【/s2/】因为韩国很多中国人都是东北人，所以这里的羊肉串也很有东北特色。他们的名字很多都是东北城市，自动旋转烤肉架和东北的一模一样。

以前来烧烤店的大多是想解决乡愁的中国人。现在韩国人已经开始爱上羊肉串了。记者认识的在中国留学过的韩国朋友都很喜欢。在国内吃过一次，就停不下来了。回到韩国后，他们还带了很多以前不吃羊肉的朋友。原本主要在华人聚集区的弦店也在向首尔其他地区蔓延。在首尔的在线地图上搜索羊肉串可以调出400多个结果。当记者在首尔以外的城市出差时，他们经常可以找到烤肉串店。

韩国人吃饭讲究搭配，认为食物是互相兼容的。吃韩国菜的海鲜葱饼要搭配传统的玛格丽塔米酒；吃烤五花肉配烧酒；还有在中餐馆吃烤串要配中国啤酒。青岛啤酒在韩国是中国啤酒的代名词。随着羊肉串越来越受欢迎，青岛啤酒也在崛起，销量也在不断攀升。【/s2/】韩国大型超市去年的销售数据显示，青岛啤酒击败美国百威成为销售冠军。今年1-5月，另一家超市进口啤酒的统计也显示，青岛啤酒销量排名前十。很多韩国朋友告诉记者，【/s2/】韩国啤酒味道太淡，不如国内的青岛啤酒，青岛啤酒必须在中餐厅吃。[/s2/]

今年2月，韩国搞笑节目《周六夜现场》增加了一个小链接。韩国演员郑尚勋和青岛一起演了一个叫羊肉串的记者，用模仿中文发音的韩语播报中国搞笑新闻，偶尔加了谢谢之类的中文。这个节目大受欢迎。前不久，记者在首尔新村一家羊肉串店(如图)就餐时，发现当时mers疫情虽然严重，但晚上还是爆满。餐厅老板告诉记者，以前游客的主要来源是中国留学生，现在韩国的顾客越来越多，周末也太忙了。