今年阳澄湖大闸蟹破中秋。据说今年阳澄湖大闸蟹可能要到九月底才能和吃货约好。
不过不用担心!阳澄湖边,阳澄湖外有一些生态养殖的大闸蟹。蟹也是精品;上市时间可以早于阳澄湖大闸蟹。
在阳澄湖东岸的苏州昆山八城镇,许多退湖的老蟹农,为阳澄湖外的大闸蟹生态养殖找到了一条好出路。中秋节吃阳澄湖周边的大闸蟹也不是没有可能。生态大闸蟹由于有现代养殖技术支持,养殖精细,饲养得当,水环境高,会比阳澄湖大闸蟹更早上市。
但是有自己养殖基地的大闸蟹养殖场并不多。毕竟开蟹场,生态养殖大闸蟹,真的很考验钱。所以中秋节想在阳澄湖吃到优质的大闸蟹,瞄准那些大闸蟹和高的蟹场是对的。有了足够的钱,大闸蟹吃得好,喝得好,活得好,长得又肥又壮。
第一次去阳澄湖,分不清哪只大闸蟹更胖。没关系,我这里有股票!自从前年国庆节我上海的朋友带我去阳澄湖八城的阿西螃蟹村,我就觉得以前吃的都是假蒸大闸蟹。
阿西蟹村蒸出来的大闸蟹是红色的,没揭开就闻到了新鲜的香味。盖子打开后,湖水的新鲜空气飘满了房子。橘黄色的蟹黄很快就会溢出来,金黄色的蟹黄油一闻就醉。挑一个雪白如雪的蟹肉角,蘸上秘蟹场做的纯酿蘸料,味蕾滚跳!
老板也很好说话。有些蟹场拒绝顾客自带饮料,所以阿西蟹场温和多了。每年朋友都喜欢带家乡的黄酒,老板亲密地让服务员用酒灯暖酒。右手拿着一杯酒,左手拿着蟹爪,做一次毕卓怎么样?
别忘了让老板包些上等大闸蟹,带一次回阳澄湖。你怎么能不带东西呢?而且听说今年十盒正品阳澄湖大闸蟹估计售价可能在800元左右。痛苦的想象钱包,新点燃的渴望尝试,再次熄灭。
阿西蟹村人均消费150左右,对于大闸蟹和八城附近同类档次的蟹村来说都是一样的价格。上海朋友说,很多上海朋友喜欢去阿西蟹村,还是因为老板会经营,善良真诚,养的大闸蟹甚至比每家精品店都大。超大型螃蟹四两只以上,可以在阿西蟹村随机挑选,多到让你怀疑螃蟹是天生的。
最后,记得吃完螃蟹后用服务员赠送的茶水洗手。虽然不如《红楼梦》中冯婕用菊花叶儿和月桂花熏制的绿豆面精致,但也是阿西蟹村的贴心服务。
标题:[世界杯2022出线名单最新 ]阳澄湖吃大闸蟹哪里好?一枚吃货小阔爱送你大闸蟹觅食独家
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