泉州是闽南文化的源头,古代海上丝绸之路的起点,凯尔·波罗眼中的“世界第一大港”。进入这个城市,无论是城市还是人,都散发着一种让人慢下来的迷人气质。这是一座历史厚重又不失烟火的古城,是一种在时代变迁中稳定的文化自信。

泉州的这种魅力大概可以概括为

1.红砖与古民居的韵

泉州有不少古建筑,这当然是她今年申请世界遗产的最大资本。也许它们看起来有些陈旧甚至破败,但这些岁月冲刷的城市痕迹,却是泉州人心目中家乡的轮廓。

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2.香港商人贾

唐宋时期,闽琉航线日益开通和成熟。泉州港可同时承接西南(东南亚-阿拉伯-非洲-西部)、东南(台湾-琉球)、东北(朝鲜-日本)三条航线。逃离土地,下海谋生,对“农业是商业的终结”这种说法嗤之以鼻。在老乡的帮助下,越来越多的人出海做生意。在封建社会,这群人的反叛就是泉州的崛起。

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3.宗教融合的场景

“这个地方在古代被称为佛教国家;满街都是圣人。”泉州人身体天生,大部分都是好男人好女人。侨居泉州的外商带来了自己的生活习惯和信仰。在泉州,清真寺的呼唤划破了宁静;摩尼教的圣火正在熊熊燃烧;基督教堂的祈祷是虔诚而平静的;梵文赞来自佛寺。

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4.传统的存在

元朝末年的一次兵变,破坏了泉州的繁华,从云端跌落到人间,“异域珍宝的发源地”不复存在。在乱世,它还保存着许多只有泉州流传下来的非物质文化遗产。

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5.烟花世界的出现

泉州也是最世俗的地方。福建自古与山海隔绝。这里的生活方式对外人来说充满了新奇感。特色菜是最直观的感受。泉州是一座值得用舌头去了解的城市。

泉州人民节以一碗面糊开始;蚵仔煎的焦香,总带着海的气息;磨碎的竹笋冻和石头花冻也来自海洋,一鲜一咸一甜;润冰是泉州人餐桌上最简单最多彩的存在;四国堂的出现,总会触动被称为“乡愁”的神经。

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(来自“真实风景”的图形处理)

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