[游讯]中国饭店协会副会长郭庆建言：共建酒店行业共同体

近日，“第53届国际酒店与餐饮协会年会暨一带一路国际酒店业合作大会”在杭召开。中国酒店协会副会长、美团点评副总裁、住宿事业部总经理郭庆在致辞中表示，打造酒店产业共同体，要优势互补，协同创新。

相辅相成，共同提高酒店服务的质量和效率

中国酒店业已经进入高质量发展阶段，在消费市场变化、技术革命等多重驱动力的推动下，当今全球酒店业正在发生深刻变化。中国饭店协会会长韩明建议，共同推进业务创新和模式创新；加强行业新技术应用，推动新技术、新设备在中国市场的应用；建立酒店餐饮行业人才培养、交流与合作平台，在高校间人才培养体系中开展务实合作。

随着中国互联网行业的快速发展和互联网用户规模的不断扩大，中国服务业的在线市场渗透率日益提高，尤其是对于年轻消费者来说，他们更依赖在线入口进行查询和预订，然后享受离线酒店服务。郭庆认为，现阶段如何将数量增长转化为质量提高，需要线上线下优势互补。

美团电屏作为互联网plus领域全球领先的生活服务平台，为2.8亿活跃用户和500多万优质商户提供线上线下电商网络。郭庆表示，餐饮外卖等高频生活服务将巨大的用户流量引入平台，不仅使住宿业务快速发展，也使住宿行业得到互联网的增强:可视化、优化和测量。

其中，可视化是可以让每一个线下行为在线，从而进行量化分析，形成最终闭环管理的在线平台。这样可以掌握酒店的管理，可以看到每个用户和员工的所有行为，可以提高员工的工作效率，同时增强消费体验。

以用户的年龄构成为例，能否准确了解用户群体的主要年龄结构以及不同年龄群体对酒店住宿的偏好，是决定酒店能否在未来3-5年的市场竞争中胜出的关键因素。根据购买力的用户曲线，酒店应该更加注重23-45岁之间核心消费者的培养。

通过可视化，在线平台可以与酒店商户一起获取用户肖像模型。结合大数据下竞争环境的分析比较，优化自己的产品和活动，从而达到服务升级的目的。

当差异化特征显现时，酒店可以进行精准营销，大大提高了人员效率和成本效率。根据美团旅游的内部实验数据，通过分析人像再营销，费用的投资回报率比传统投资回报率提高了3-4倍。

协同创新做好酒店行业“水电煤”

除了大数据帮助酒店管理，在线平台还能为酒店做什么？郭庆强调，他希望我们能成为住宿行业网络营销中的“水、电、煤”，并希望将自主权交给酒店商家。同时，通过数据、技术和人员培训等多管齐下的业务授权，我们将与酒店合作，构建健康的协同创新生态。

产品创新方面，依托美团点评的双平台流量优势，美团旅行带来的不仅是住宿用户的增量，还有其他需要餐饮娱乐的消费者的增量收入。数据显示，入住酒店时，32%的用户有饮食需求，17%的用户有休闲娱乐需求。于是美团旅游推出住宿+餐饮包装产品，每月可带来约1.5亿高端酒店餐饮消费，提升酒店行业整体收入。

在管理创新方面，美团旅游希望酒店商户可以自主下单，自主定价，自主设置库存，根据营销情况自主发布营销活动，自主提高整体效率。此外，据郭庆介绍，在过去的一年里，美团旅游与业内知名大学合作，培训了数万名互联网营销人员和数千名互联网收入经理，以帮助企业增加收入、降低成本。