【游讯】寻遍北京饭馆中的百味白菜(组)

白菜，这种最常见的蔬菜真得人心。 因为不仅营养丰富，而且非常适合。 数你吃的各种方法，即使成为白菜、陪伴和单独的大梁，也一定不会让你失望。 难怪齐白石老人当时写照后也要赞美“蔬菜之王”，这白菜完全是最脾气的无私菜肴。

白菜很可爱。 被夸奖有很多好处。 例如，含有丰富的粗纤维，可以滋润肠排出毒。 比如富含维生素c和维生素e，可以护肤和养颜……。

在物资匮乏的时代，每个冬天，家家户户都必须在冬天储藏白菜。 当时的白菜是整个冬天餐桌的主宾——据说白菜养人，但这种饲养是保守的，养活。

想想你吃的白菜菜吧。 方法是醋拌、炒、腌制或炖。 ——白菜和栗子烤、白菜和豆腐炖菜、白菜和粉条炖菜、白菜和鸡蛋、木耳炒菜……你可能不记得自己吃了几种与白菜相关的菜了。 中国医学说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保持平安”，这也是说饲养白菜。

我们现在当然没有人去冬天储备白菜。 生活变好了。 我们都去吃了我们没吃过的新鲜菜。 虽然说吃白菜，但“白菜有什么好吃的吗？ ”有些人歪着嘴说。 其实白菜最值得称赞的是它的低调，没有看到哪个菜为白菜抢风头，但不管怎么折腾，白菜还是保存了原味。 那才留下香味。

钓鱼台山庄国际会惊人的官方养生料理

绕了一圈，最大的感触是隐私，如果熟人不引导，在这2万平方米以上的会所，很快就会迷路。 会所的饮食包括中餐和西餐，中餐包括官方养生菜、西餐方法式铁板烧。 而且，官方养生料理是料理大师郭文俊开发的，不等于政府料理，也和药膳不同。 郭先生说官方养生料理以好吃为先，以养料为本，各食材都有药效，各种料理都有中医顾问参与。

最日常的白菜在这里使用是宝藏。 白菜精选了最精华的白菜心，小的一些放在透明的玻璃碗里，加入金华火腿和高汤，闻起来很清淡。 白玉梨花把白菜皮切成薄片，加入鱼种和鱼蓉，打开健脾胃滋润皮肤。 晾白菜包是用白菜叶包韭菜、胡萝卜、香菇等制成的素馅，装饰螃蟹和韭菜叶。 芥末白菜三文鱼卷把白菜泡在水里调味，卷上切好的三文鱼营养丰富。 红花切片脆，白菜泡在水里后冷却，再腌10分钟，加入白酱油、白醋、芥末酱混合。

只有白菜，用官方养生料理的方法出现，味道迷人，形式也像艺术精品一样难忘。

地址:海淀区西三环中路8号

人均费用: 369-3690元/五道式课程