【游讯】京城中的欧式风情 寻访北京十大特色西餐店()(4)

大地西餐厅

特色菜:黄油鸡肉、火腿沙拉、吉林虾、铁扒杂拌、乳汁烤桂鱼、罐装牛肉、大王肉饼、红菜汤、炸猪排

人均费用: 70元左右

停车泊位:有停车位

付款方法:现金、卡

餐厅电话: 66020738

餐厅地址:西城区西四南街44号

大地餐厅创立于1945年，是北京较早经营西餐订单的老字号，最初位于西长安街。 西长安街当时北京有句话叫“食堂一条街”。 大地餐厅经营俄罗斯料理，在西长安街的许多餐厅中具有独特的特征。 日后，由于经营的需要，转移到西四路口和现在所在地。 料理和装修的优势类似于北京的莫斯科餐厅，因为位于北京的城市，所以被称为“北京市中小老莫”。

大地餐厅经营的俄罗斯料理重油、重型、油厚、甜、酸、辣、咸占优势，高中低级兼备，品种丰富。 料理在经济上很有名，被首都人们称为“负担得起的西餐厅”。

在饮食环境中，大地餐厅重视装饰，装饰体现西方文化色彩的壁画，看着生动的俄罗斯壁画仿佛置身红河谷，而且耳边有美丽的俄罗斯歌曲《红河谷》，浓厚的饮食气氛是特别的情调 餐厅二楼可以举办冷餐会。 每晚二楼还开设咖啡业务。

《城中老莫》大地西餐厅的故事

“莫斯科餐厅”曾经是中国最神圣的红色餐厅，被当时的干部子弟亲切地称为“老莫”。 但是，对京城的普通人来说，吃西餐是被称为“城中老莫”的大地西餐厅优先。 其实，大地西餐厅的年份比莫斯科餐厅长。 关于莫斯科餐厅是怎么在后面住的，还是人为因素很大。

20世纪1920~30年代，西长安街是繁华街，商店林立，食堂云集，有“食堂一条街”的说法。 当时最有名的馆员是春园、庆林春、淮阳春等“八大春”。 1945年，在这些名字号码堆积如山、横签横额竞争激烈的长安街，出现了专门做俄罗斯料理的“代替”餐厅——大地西餐厅。 “大地”这个字，很多食客感到吃惊:卖外国洋菜是怎么起的“土”这个名字的？ 其实，这是商店精心考虑的。 “地”和“帝”是谐音。 大地是“大帝”的谐音，尤指俄罗斯的彼得大帝。 当时普通人都知道的俄罗斯人物是彼得大王，被认为是“俄罗斯最优秀的沙皇”、“卓越的国王”。 历史上，经常把“彼得大帝”和沙皇俄罗斯联系起来。 “大地”是“大帝”，西餐是“俄罗斯料理”。 这个解释有点牵强，确实是这样的由来。

酒店留下的电影瞬间

酒店是许多电影的重要场景，一般的男女主人公会产生其中最浪漫的故事，或成为杀人悬疑片的重要证据场所。 是...

新贵墨尔本

墨尔本是个很棒的地方。 一边依偎着蓝色的大海，枕头倚着沧桑的岩石。 断崖绝壁之间可以开辟世界上最美的道路...

空和姐姐有什么关系吗？

空姐姐，很多人认为这是一个轻松而令人羡慕的职业。 其实空姐姐的工作很辛苦。 例如，即使遇到吵闹的乘客，也需要保持笑容等...