【游讯】重庆：美味都在私藏处(组)

看《疯狂的石头》的人喜欢重庆，真是个感兴趣的城市。 把城市比作女儿，重庆是个脸颊美丽，身材优美，性格火爆，情意深厚，才能动人的人。 谁不想和她恋爱？

原乡人出镜

陈米娜重庆妞，北京服装学院服装设计本科，中央美术学院艺术管理硕士毕业，现为独立纪录片导演。 现在住在北京，在宋庄艺术区开了一家川菜馆，名字叫“米娜餐厅”。 最近为宋庄艺术节举办策展。

陈米娜|原味之旅original tour

解碑:狭窄的小巷深处有洞天

如果重庆的食物都能写出来就不能说重庆了。 你绝对不是能找到所有好吃的东西。 因为总是有更好吃的东西躲在黑暗的小巷和小明家对面的三楼，外面挂着杂草招牌“炒菜二楼”。 对重庆人来说，吃早就成了基因。 我个人会贡献几个窝藏的地方。 一是解放纪念碑。 解放碑实验剧场旁边，某小学(不记得了，寻宝不是总是有悬念吗)旁边有一条狭窄的小巷，宽度不足1米，抬头看，挂着小灯箱“老太太银丝的肚子面”，我每年都在报告。 其实是最不重要的，眨眼的解放碑，最中心堆满了旧的东西。 这个家族在这里做了近30年。 完全是美味的汤。 老母鸡和猪肚子的组合是从老重庆前传下来的。 新鲜的香味很长……真正引人注目的笔是在家晾的萝卜干。 更重要的是它的热、热、辣、痛、新鲜……看着旁边的年轻男女，呼吸。 这个练习了。

渝中区:夜半海塞肥蹄花

重庆的面条可以简单地写几次连载。 我得忍着这口水写肥蹄花。 朋友吃过“夜蹄花”，品种翻新图案很多。 奇门有“姜母鸭”，低头卖肥猪肉。 凌晨1点，在某小区住宅楼下毫无违和感地倾斜着“工棚”，人声沸腾，像白天一样明亮，模糊，走进桌子坐下，点青椒蒸花，蒜苔炒，白菜炒。 重庆人吃蹄花需要“耙子”。 把雪糕弄软，胶质全部出来，加入辣椒使味道变得新鲜，把蹄花蒸到鱼头上，你知道有多好吃吧。 反正没抽几次，大蹄花没了，咂嘴，黏黏的满意吧。

黄粒坪:在小馆的大生活

另一个贡献了巢穴，黄粒坪川美(四川美院)的地盘，美院对面的食堂里豆花，红烧肥肠都是巴实(地道)，长椅上，最便宜的粗瓷碗随便放普通小菜。 川美这个建筑都是涂鸦，红黄青绿填满街道，这种西味和发电厂的大烟囱，绿色掩盖的黄粒树，还有吃豆花的小馆子捏什么都不会，这似乎是美院模特的男性型女性和棍子(脚夫)和擦鞋混在一起。 在学校旁边的“交通茶馆”摸黑泡壶茶，看到重庆人打牌，小鬼削着碗上满是油的刀在八仙机之间走，大鹦鹉怎么闹，年轻艺术家们素描练习，茶馆的客人已经很好了

游戏指南sightseeing guide

访问磁器口古镇

宋代建设的古镇，历经千年保留，有古风古韵，即所谓的“石板路，千年瓷口”。 我来重庆一定要去这里玩。 这里折射出的巴渝文化、沙磁文化、红岩文化、宗教文化各得神采，被称为“古镇三宝”的毛血旺、千张皮、椒盐等特色饮食闻名四方。

坐船在重庆夜游

山城重庆，因为地形起伏，如果改变水上立场在重庆夜游，一定会有很大收获。 而且，坐游船可以游长江和嘉陵江两江。 重庆位于两江的十字路口，所以山城的夜色很有魅力。 万家灯火摇晃。 这时，你接近了这么鲜活的颜色香味重庆。

写作/陈米娜一部分照片/韩竹