温喜煮饼有山西“饼点之王”的美称 煮饼在明末已经出名了 从清朝嘉庆年间到抗日战争前的300年间，温喜煮饼不仅在天津、北京、西安、济南、开封、太原等内地城市，在上海、广州、海南等地也很有名 晋南的一点县城和大集镇，通常在经营食品的店里，挂着“温喜煮饼”的招牌作为招揽顾客的品牌 鲁迅先生在小说《孤独者》中有一句话“我提着两包喜产煮饼去看朋友”，可见温喜煮饼确实很有名。 煮饼是用油炸的点心。 在晋南的民间，“油炸”叫“煮”，炸棒都叫“煮油条” 温喜煮饼和圆月很像，但因为外皮上复盖着白色的芝麻，所以外观是月白的 打碎，外皮可以拉出3-6厘米的金线，一入口，酥软，皮不粘，甜不腻。 吃完后回味，有松柏的余香。 温喜煮饼至今仍是适合男女老少的大众食品，常见于双合成等年糕店

标题：【游讯】闻喜煮饼

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