[游讯]你知道这些“冻字辈儿”东北美食吗

东北怎么会少吃？东北菜不好就别提了。关于东北菜你还知道些什么？其实到了冬天，鲜果、梨、桃少了，吃货的世界就变得无趣了？不是！在东北，冬天才是美食家真正的黄金季节！不信我给你看看东北特有的“冻字贝儿”美食。

冷冻柿子

冷冻柿子是东北传统的冬季水果。冬天，东北人把柿子放在户外，冻成冰块。柿子本身很甜。冷冻后，原来的甜味似乎受到了刺激，这是我们东北方言中的嘎嘎甜。冷冻柿子也需要用冷水彻底融化。不过最过瘾的吃法还是直接吃冻柿子。即使你的嘴冻麻了，你也应该尝尝这个冰冷、香甜的冰冻柿子。

冷冻秋梨

冻秋梨是冻梨。别问为什么冻梨都是黑的。小波只知道普通的白梨冻起来是黑的。哈哈，好难。它落地，出坑。吃饭前用冷水泡一会就行了。喝完酒，吃点冻梨。酷！

冷冻红色水果

冻红果是冻山红。冰雪晶莹剔透，红色的果实鲜红娇嫩，分外美丽。小时候经常吃。我经常在吃里面的水果之前，先把外层的冰舔一舔，化掉。当时我还以为是人间美味呢！

冷冻豆腐

普通的大豆腐，只要不解冻，可以放在户外几个月。天气越冷，冷冻豆腐产生的“蜂巢”越大，吃火锅的时候味道也老了。

冷冻豆饼

通常在初冬制作，这种习俗在农村仍然保留着。蒸粘豆饼应在零下20多度的室外冷冻，然后放入大桶中储存。冰冻后，如果城里有亲朋好友，就该挑出大小均匀的豆饼送给亲朋好友了。

题目来源:东北旅游

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