[游讯]除了桂林米粉，桂林还有这些不可错过的美食？

说到桂林，除了熟悉的那句“桂林山水甲天下”，最熟悉的应该是桂林米粉了。但其实桂林的东西有很多种，不亚于桂林米粉。

阳朔啤酒鱼

啤酒鱼是阳朔美丽的饮食文化景观。不吃的话，吃了会震惊。如果你不尝试，参观这里真的是浪费。阳朔的啤酒鱼是以阳朔漓江的鲜鲤鱼为原料，先用桂北山区产的生茶油炸制，再用桂林产的利泉啤酒焖制而成。它有一种独特的脆而嫩的味道。

这道菜里的鱼新鲜、辛辣、美味，没有任何腥味。啤酒和鱼的味道能让人食欲大增。对了，一定要吃有鳞的，正宗的啤酒鱼。鱼鳞很脆，很好吃。吃的时候配上桂林产的利泉啤酒会更清爽。

嫩素面

女谷酥面和桂林米粉是姐妹小吃，是广西桂林的著名小吃。桂林的尼姑面历史悠久。据说100年前，桂林岳麓山银镇岩有个尼姑，做的素面味道特别好吃。久而久之，制作方法广为流传，后世称之为尼姑面。

桂林尼姑面的精髓在于汤汁，汤汁是用豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋熬久而成。色泽金黄，清新，香甜，芳香。面条用清水煮好，放在碗里。加入汤料、桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和调味品。它们美味爽口，色香味俱佳。尼姑的脸最出名的是七星公园的月牙楼。

桂花糕

桂林到处都是桂花树。每年春秋两季，桂花盛开，满城都是桂花。如此盛开的桂花让人想起桂花糕。

桂林的桂花糕味道柔和，有一种特殊的香味。即使吃了之后，香味也会持续很久。桂花盛开的季节，逛逛桂花弥漫的桂林城，嚼嚼软软的桂花糕，有桂花香。

题目来源:广西旅游

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