[游讯]澳门美食大搜罗！

得在澳门吃好吃的！澳门是个小地方，但是饮食结合了中西特色，多样可口。不仅有地方特色菜，还有国内各大菜系的风味。澳门有很多传说中的美食。不亲自品尝就不能说去过澳门。

不过澳门最受欢迎的小吃和糕点应该是它的各种特产。青平直街、龙符新街、大三巴街和凼仔岛都是澳门的小吃中心。

1.大堂炸鸡

如果你喜欢炸鸡，大堂的炸鸡可能是你能遇到的最好吃的炸鸡。新鲜出炉的炸鸡呈褐色，开胃。如果店里人不多，可以慢慢品尝。炒鸡肉新鲜嫩滑，酸甜微辣，人均消费30澳门元左右。

2.葡萄牙馅饼

葡萄牙蛋挞是澳门的招牌菜。新鲜出炉的葡萄牙馅饼外层是酥脆的外皮，中间是滚烫、美味、嫩滑的蛋黄，上面覆盖着焦糖。趁热吃一口绝对值得回味。在澳门，到处都可以买到葡萄牙果馅饼，但最有名最正宗的是玛格丽特和安德鲁。

3.礼记冰淇淋

一家60多年的老冰淇淋店，位于荷兰花园路荷兰花园大厦旁，装饰怀旧，以椰子、香芋、香芒冰淇淋、红豆雪条闻名。已经很少见的冰淇淋三明治和雪砖，也可以在店里品尝，怀旧的人经常特地来这里。

4.猪包

猪包几年前就在澳门出名了，是澳门的“民间美食”之一。黄油烤面包，中间夹一片炸猪排。面包外酥内软，猪排味道鲜美，看似普通，实则味道不凡。

5.金钱蛋糕

“先闻其香后见其饼”绝对不能用来形容澳门传统的小吃钱饼。主料是黄油、面粉、鸡蛋和糖，混合揉成团，然后放入预热的蛋糕盘中。刚出炉的钱饼香脆，建议趁热吃。

在澳门，最有名的钱饼是潘荣基，位于众议院门前。这家的减蛋钱饼采用了多粉少蛋黄零蛋白的生产工艺，使得每一块钱饼色泽金黄，蛋香浓郁，口感酥脆。

6.常诚酒店水蟹粥

常诚酒店，也位于凼仔粥，以水蟹粥闻名。蟹黄和粥水融为一体，金黄诱人。虽然标榜为水蟹粥，但它取了奶油蟹、肉蟹、水蟹的精华，以味道鲜美著称。

7.竹面

澳门人对竹面情有独钟，对竹面的选材和制作工艺都特别执着。他们用鸭蛋或鸡蛋做面条，然后用人力用粗竹竿挤压，使面条变得鸡蛋味，光滑坚韧。另外，面条只有颜色均匀才算合格。

8.咖喱牛杂

澳门最受欢迎的街头小吃之一也不亚于葡萄牙蛋挞。当你走在街上，听到“咔嚓咔嚓”的声音，闻到空的味道，毫无疑问，你一定是在牛杂摊附近。

题目来源:华南旅游

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