[游讯]青海文化说明书

第一部分。

青海花卉文化

一个

作为青海人，怎么能不在节日聚会上大声洒出两个“花”字呢？

“华尔”是流传于青海、甘肃、宁夏广大地区和新疆个别地区的一种民歌。它至少有400年的历史，被称为西北之魂。2009年9月被联合国列为人类非物质文化遗产。

青海是“河湟花”的发源地之一。马丹的土族花会、互助县的老爷山花会、乐都县的曲潭寺花会、民和县的七里寺花会，都是省内外著名的民间花会。在青海人眼里，“华尔”不仅仅是一首简单的民歌，更是整个民族的文化，可谓青海的“灵魂”。

第二部分

青海刺绣——文化

2

堆绣是一种特殊的艺术，它使用“切割”和“堆”技术来创造图像。它是青海塔尔寺的原始藏画艺术形式，属于唐卡“民族唐”。技法分为“剪绒”和“刺绣”。在制作过程中，艺术家根据内容表达的需要选择各种颜色的绸缎，剪成一定大小的人物、动物、花鸟，然后用彩色绸缎贴在预先裁剪好的纸模型上，然后按照颜色由强到轻的顺序依次堆放。由于中间突起，产生了强烈的立体效果，就像丝绸的色彩浮雕。堆绣的材料多为佛教故事，以人物为主，一般不表现大场面。它注重人物的造型和风度，注重各种绸缎的搭配。粗糙细腻，主体突出，色彩鲜艳，对比强烈。

看到这里边肖对“堆绣”文化的崇拜得到了进一步的增强。

第三部分

青海黄油雕塑——文化

三

黄油雕塑作为“塔尔寺三绝”之一，是一年一度元宵节的重要组成部分。

黄油雕塑是一种用黄油(手工制作的黄油)和各种颜色的颜料制成的油塑艺术。传说黄油雕塑起源于西藏。唐文成公主嫁给图凡国王松赞干布时，从长安带来一尊佛像，供奉在拉萨大昭寺。在寒冷的冬天，没有花可以献给佛陀。信徒们为了表示敬意，用黄油做了花，在佛像前顶礼膜拜。从此成为藏族人的习俗。1594年，黄油雕塑传入塔尔寺，经过寺内僧人的潜心研究，在题材和技术上有了新的发展，成为塔尔寺独一无二的高超油塑艺术。

每年春节前的几个月，酥油雕塑艺术家用各种石矿物染料捏成纯白酥油，塑造成各种佛像、人物、花草树木、鸟兽，有的还构成宗教故事、人间天堂、神话古代事件。每年正月十五，明月初升，灯火初放，塔尔寺以酥油雕塑迎接一年一度的元宵节。人们制造花朵，赏花，祈求好运与和平，这是几百年来从未停止过的。

黄油雕塑传承百年，每件作品都有很深的“传承感”。

让我们一起享受丰富多彩的青海文化吧~ ~

第4部分

青海酸奶食品

四

当许多外国游客来到青海时，他们会发现这里有如此丰富的饮食文化。牛肉、羊肉、各种奶制品、特色小吃都很好吃，让人动了食指，胃口大开。

说到吃，青海酸奶必须排在第一位，酸甜可口，充满奶味，是让无数人垂涎三尺的美食之一。醇厚的奶皮和奶油味令人难忘。

关于什么？错过这样“绝代佳人”的手工酸奶是不是很可惜？

第五部分

青海甜醅-美食

五

除了酸酸甜甜的酸奶，还有一种适合青海夏天品尝的美食，就是青海甜醅。入口清凉甘甜，大燕麦让你充满饱腹感。但是要注意，虽然醅是好的，但是不要贪多！否则，你真的会“陶醉”

第6部分

青海年糕-美食

六

吃了醅，一定要尝尝正宗的青海酿皮。进入夏季和夏季后，您将品尝到一盘柔韧、细腻、光滑、凉爽、舒适的黄亮填充皮，您将感受到巨大的食欲和无尽的回味。用小麦粉或土豆做成，配以面筋和适量的酸辣调料，真的给人一种“相见恨晚”的感觉。

看过青海的文化，吃过青海的美食，掌握了青海的这本手册吗？是的，最正确的打开和使用方式是~ ~“逛街”“逛街”。此刻你在等什么？

题目来源:青海旅游

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