[游讯]桂林阳朔田螺酿

大家都说“桂林山水甲天下”，但桂林的美食并不逊色。比如下面要介绍的这款蜗牛酒，风味浓郁，口感醇厚，回味无穷，让人赞不绝口。来桂林的朋友不吃饭会损失很多。

阳朔的蜗牛很特别。第一个大，最大的差不多乒乓球大小；第二是它的味道，和蜗牛肉本身的味道完全不同。里面的肉不全是螺蛳肉，但先把螺蛳肉拿出来，和猪肉、香菜等调味品混合，一起剁碎，然后再把螺蛳的空壳装满，和汤混合，一起烧。

蜗牛酿造就是把特殊的肉埋进蜗牛体内，既有肉的滑爽，又有蜗牛的香味。

在吃美食的同时，别忘了浏览桂林的美景，绝对值得一游。

题目来源:广西旅游

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