[游讯]舌尖上的陕西：传统美食推荐

陕西历史悠久，是中华文明的重要发祥地之一，也是文化遗产丰富的旅游胜地。据了解，陕西现有文物古迹3.58万处，博物馆151个，文物90万件(组)。文物古迹的密度、数量和等级居全国首位。

不仅如此，陕西也是吃货的天堂。由于历史、政治、文化、经济等方面的有利条件，陕西菜系以品种多样、风味各异著称，融合了民族菜系的风味，又继承了历代宫廷小吃的技艺。

我们来盘点一下去陕西一定要吃的一些好吃的小吃。

建议1:牛羊肉馒头

提起陕西的牛羊肉包子，妇孺皆知。当地人把它当成食物，吃久了也不腻；外国游客总是尽力玩得开心。新中国成立后，特别是80年代以来，因招待国际友人而广受好评。牛羊肉包子成为陕西传统小吃的“总代表”。所以他是第一个推荐的食物。

推荐2:蝎子面

肉末面是我国西北地区汉族的传统面条，在陕西关中平原和甘肃陇东最为流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)著名的小吃。陕西省的肉末面历史悠久，特别是宝鸡市岐山县的岐山面。岐山肉末面以薄、浓、淡、炒、薄、蓬松、酸、辣、香著称。不要错过爱吃面食的朋友。

建议3:辣椒

辣椒疙瘩是户县的小吃，看油不腻，味道鲜美。这是一个非常特别的馒头。不像羊肉包子都是熟的，羊肉包子都是半熟的。他用的是郭魁包子。辣椒疙瘩颜色鲜艳，汤里香酸。很吸引人，是很辣的小吃。

建议4:壶盔齿

郭魁鸭子是咸阳最具代表性的传统名菜之一。根据传说，它有2000年的历史。当年秦始皇搜罗民间美食，不仅在朝廷享用，还用来奖励三军功臣。当《郭魁亚子》流传到唐代，就越来越完善了。由于做工精细，口味纯正，在明中叶以前一度流行，在执政党和在野党中享有盛誉。

推荐5:嘉善汤包

贾三是Xi著名的人物。你来Xi安，无论如何也要去看看贾三先生，品尝一下贾三先生透彻的清真美技。找到了家三，就找到了真正的小吃。Xi的小吃很多，“家三关汤包子”是Xi最有名的小吃之一。

建议6:碗

皖边是陕北著名的小吃，深受当地人的喜爱。它是用荞麦汁放在小碗里煮，并加入特制的醋汁，是当地人喜爱的小吃。这是秋冬菜，可以单独吃，也可以喝。碗墩是西晋初期石勒苏益格-荷尔斯泰因发明的，可以冷吃也可以热吃。

题目来源:西北旅游

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