[游讯]普者黑的美食有哪些？

普者黑的食物，食材一般都是来自湖泊的产品，很新鲜，很原汁原味。最有名的有荷叶粥、清汤鱼、醉虾、荷叶炒鸡蛋。此外，当地的秋贝菜如腊肉、三七炖鸡也很好吃。不要太担心去哪里吃饭。基本上各种规模的餐厅都能做出这些口味不错的特色菜。

醉虾
当地有名的小吃——醉虾，精选新鲜鲜虾，剪去须须，但仍跳出菜外，又名“飞遍台湾”，用烈酒浇陈醋，使活虾醉，卷曲的身体逐渐变得鲜红。

小黑药炖鸡
小黑药的根、茎、叶可入药，不仅风味独特、营养丰富、汤嫩鲜嫩，而且“清肺解毒、散寒止咳、滋阴补肾、活血化瘀”，一直被认为是秋贝人的一道佳肴，是客人的一大享受

清汤鱼
当地传统的清汤吃鱼方式很独特，突出一个鲜字，捕捉自然湖泊中自然生长的无污染的鲜鱼，舀几勺又甜又凉的井水，加入野生薄荷，加入特制调料和秋贝胡椒，色、香、味俱佳。

酸汤鸡
酸汤鸡是丘北当地的一种鸡，肉质细嫩，味道鲜美。用红色蔬菜或野菜晒干，用米汤浸泡几天形成的酸汤煮，然后加入草果、八角、山奈酚、香草等香料。，又准备了一锅美味正宗的酸汤鸡。

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