[游讯]湖南美食有哪些

说到湖南，首先想到的是什么？湖南名人呢？还是湖南的美景？还是湖南的美食？在这里，我给大家介绍一下湘菜！请准备一张纸巾并阅读。

湖南的菜系很多，以辣为主。一个辣妹让湖南的辣味传遍全国，有一段时间大家争相品尝湖南的辣味。现在我们来逐一介绍一下湘菜。请吃饭看。

1.臭豆腐

这是我最喜欢的零食。据说毛爷爷也爱吃臭豆腐。吃了全世界的臭豆腐，没有一个能做出湖南臭豆腐的正宗味道。毕业快十年了，还是怀念学校门口卖臭豆腐的小摊。油炸臭豆腐浇上一勺汤，撒上芥末和香菜，非常好吃！

2.美味的虾

湖南的鲜虾很浓，很饱满，很辣。我们经常在家做简单易做的食物。夏天是吃美味虾的最佳季节。夜幕降临，走在长沙的大街小巷，你会发现几乎每一桌食客都在桌子上的一盆盆香喷喷的虾上“跳牙”。虽然大家都很热，嘴巴红红的，眼睛里满是泪水，大汗淋漓，但他还是那么开心，充满斗志。

3.剁椒鱼头

这道菜在全国各地的餐馆都很常见，但最正宗的是湖南，非常开胃。它结合了鱼头的“鲜味”和剁椒的“辣味”。辣红剁椒，覆白嫩鱼头肉，冒着热香。在蒸法中，鱼头的鲜味尽可能保留在肉质中，剁椒的味道正好渗透到鱼肉中，入口细腻晶莹，辣味柔和。

4.酱鸭

这是益阳的特色菜。我不知道具体怎么做。流程复杂，直接买。

酱干盐水鸭和其他地方的盐水鸭、鸭脖味道不一样，虽然也辣(不辣也可以买)。它的皮很脆，肉很干，味道很好，很饱。

5。糖和油

这是湖南有名的传统小吃，唯一不辣的。糖油粑粑是糯米做的，颜色金黄。很开胃，很容易买到。大部分街边小摊都有卖。但是不要急着吃，小心烧到_。

题目来源:湖南湖北旅游

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