[游讯]最正的关西味原来在这里

日本虽然只是太平洋的一个小角落，但关西和关东在语言和美食上有着明显的差异。关西最有名的城市是大阪，几乎涵盖了关西所有的地方小吃。但是这个离大阪只有一个小时车程的地方，才是关西真正的味道。Ku县的明石市离大阪有一小时的车程。虽然不为人知，但明石值得探索。这里是史明燃烧的发源地，有一个热闹的鱼市，一个有百年历史的水果店和一座壮观的史明大桥。最重要的是这里——游客少！！！

日本时间之乡，日本标准时间135线贯穿明石，意味着日本标准时间由明石主导，因此有“日本时间之乡”的美誉。如果我告诉你子午线是在井盖上做的，你可能知道它对明石有多重要。此外，世界上最长的吊桥明石海峡大桥也在这里。这座吊桥能承受8.5级地震和强风暴，明石人对此也感到非常自豪。那天带我去玩的丸子导游亚楠说吊桥下有一条很棒的长廊。如果时间不多，你必须去玩。当然，对于我这样的吃货来说，经络和吊桥是什么？你儿子的鱼市和美味的史明料理是重点。

章鱼世界——明石鱼市面对明石海峡，这是一个很久以前捕鱼业繁荣的地区。著名的“史明鱼棚铺街”已有400年的历史，数百家店铺排列在这里。每天早上喊叫声来来去去，超级热闹。但我更愿意称之为鱼市，这样更直观。明石鱼市离码头不远，整个市场也不是很大。主街不到200米，但是主街周围有很多特色店可以探索。虽然我去过包括明石东京筑地在内的鱼市，与它相比当然是迷你的，但是这个鱼市对游客来说很贵，因为它的主题很明确，那就是章鱼！

在明代，石是一种受欢迎的海鲜，它可以吃花:大块，小串，晒干，或用开放的石头烤，所有这些都可以在鱼市场看到。市场上也卖很多活章鱼，扭捏着萌萌。感觉跟不上嘴巴的节奏。因为很少有游客来史明，所以这里鱼市场的店主对像我这样一边提问一边拍照的人非常热情和好奇。老板们似乎热情洋溢。各种东西都要尝。一个不能。多试试。我一尝就快饱了！拍照？一定有可能。多拍几张。来吧，我们来合影。不，当然，没问题。你不买，我给你。橘子好贵啊，是吗？免费拿走？？去游客少的地方大概就是这样。

你好，这里是烧玉的发源地。史明是史明燃烧的发源地。这种区域性的小代表食物起源于江户时代晚期。因为章鱼资源丰富，所以史明烧的主要成分是章鱼，但这种食物在这里被称为“玉烧”。吃了就知道明石烧和起源于大阪的“章鱼烧”略有不同。史明烤鸭是以鸡蛋、海带和鱼汤、小麦粉、面粉和章鱼为主要原料，在小球烤盘上烤制而成。不同的是不会在上面浇鱼片、海苔、沙拉酱，而是烤着吃，配上鲜热的海鲜汤，整体来说咸鲜。

可能是为了获得第一手的新鲜食材，很多老史明烤鱼店都位于鱼市周围，但实际上鱼市也靠近史明码头。也许，因为它毕竟还是一种小吃，史明火烧店不大，当地人喜欢把它当早餐吃。我的肉丸向导亚南给我介绍了几家小店，甚至还有一家排了很长的队。最后，我选择了一家吃史明的小店，看起来相当不起眼，但也有当地人进进出出。让史明燃烧的女孩被称为美丽，但她的动作非常熟练。拍照的时候，我会甜甜一笑。有时候我不明白这么漂亮的女孩为什么要做这份工作。丸子的向导雅楠说:“大概是祖先的遗传吧。日本很多年轻人都是这样，没觉得有什么不对。”

我点了一块史明烧，把它放在一个像小砧板一样的木板上。一共15块，都不小。三个人早点试试就够了。胡露露喝着热汤，吃了几颗明亮的石头烧着，胃里立刻暖和起来，微微出汗。最后他学会了喝隔壁桌的汤，觉得很满足。经过这次经历，我们可以理解为什么当地人喜欢和史明一起做早餐。毕竟，这个小镇靠近大海，早上炎热的史明可以赶走冬天海风的寒冷和寒意，开始温暖的一天。所以，一种食物如果能生存下来，还是离不开它的环境和需求。

鱼市旁边的小码头，步行即可到达。丸子向导延安带我去的时候，正好看到刚钓上来的带鱼，宽如手掌，色纯，美得耀眼，让我这个正宗的美国佬大吃一惊。鱼市场周围有浪漫的咖啡馆可以探索。

这家名为“富士水果蛋糕”的小店在街上相当不显眼。吸引我的是招牌上“在安正成立三年”的字样。经验表明，日本如果没有百年历史的店铺，是不敢在招牌上写创业时间的。毕竟这里百年老店太多了。果然这家店开于1856年，已经有160年的历史了。店铺九代相传，现在最年轻的掌柜是个帅哥。店里的挂钟也有160年的历史了。创业时挂在墙上，记录着店铺的到离。门口的狗十岁了，也是店铺常客常见的宠物。很多报纸和电台都在这里报道，当地电台甚至给了它“国宝”的美誉。在商店里，我看到一些当地人来买水果。老板对我们有各种热情，因为来这里的中国游客很少，他也很好奇。并在各个店铺给我们展示了有趣的元素。旧东西，老店，老可爱的宠物，好好聊聊的时间，让旅行更有趣。

题目来源:日韩朝鲜旅游

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