[游讯]尼泊尔老百姓这样吃：雪山佛国的饮食 你敢试试吗？

尼泊尔，神奇的雪山佛国，离我们不远，但是饮食上有很多不同的地方。今天，边肖将为你带来一场奇异的饕餮盛宴。

在游客集中的杜巴广场周围的巷道里，你会惊喜地发现尼泊尔的菜市场，仿佛十多年前的中国市场昨天重现。眼尖的人还可以发现，国内菜市场常见的蔬菜有很多，如毛叶、苦菜、黄瓜、白萝卜、瓜尖等。不看摊主，真的会怀疑自己是不是在异乡。

买卖双方称物体的方式是借助秤，有的更简单的分成小堆，按堆付费。空的空气中弥漫着兴奋的气息，再加上尼泊尔美女穿着五颜六色的纱丽，游行队伍手持奇怪的彩色仪器，路边的商店和小摊出售香料、染料和彩色水果供品...第一次坐飞机去尼泊尔的游客都很高/”更何况这种兴奋是深受尼泊尔浓郁的香气影响的。

1。尼泊尔餐

尼泊尔的香大概属于那种弥漫在西藏布达拉宫正殿空气中的藏香。混合着酥油的味道，和我以前吃过的四川香肠很像。它有一种复杂而奇怪的味道。那种香肠很好吃。有一次发现和香烛味差不多，就奇怪了，特别是站在据说是几代活佛的灵塔前，想到这茬。......

这种香味可能来自一种香料，这种香料也存在于尼泊尔的饭菜和遍布街道的寺庙中。尼泊尔的食物类似于手工采摘的大米。一碗米饭放在盘子里，周围是一小堆蔬菜、肉和咖喱饭(好像是尼泊尔烤馕)，还有几碗青黄相间的糊。把这些东西倒在米饭上，用手拌一下，就可以一碗汤吃了。饭可以免费加，肉需要额外的钱，也是合适的。

二、莫莫:尼泊尔饺子

中国西藏流传下来的一种吃法。做成小笼包，浇上咖喱和西红柿洋葱青椒炖汁。馅料是猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。

第三，炒豆子

街上到处都是手推车上的炒豆，有黄的，有绿的，有红的，还可以开染坊。豌豆、青豆、红豆、小米豆等。可以相互区分。它们上面覆盖着一层糊状的酱料，看起来像是重庆的怪味道的湖豆。交0/12365很有意思；だよ0/1的木制花盆放在一个地方，然后一个一个地出售。

四.samosa

一种油炸食品，其面团包裹有土豆泥、碎花生和咖喱的混合物，在油锅中油炸，属于尼泊尔的街头小吃。

v. lassi酸奶

尼泊尔的酸奶是露天买的，每个大木盆里都装着酸奶，按照你想要的重量打小份，撒上葡萄干、糖等等。

VI .pani puri

不知道怎么翻译，就叫蛋糕汁吧。这种东西在印度也有。不知道是传出的还是传入的食物。吃起来很有意思。首先拿起一个空油条，它又薄又脆，几乎是透明的。然后在面团上找个小口子，或者自己戳一个出来，倒上果汁，等会放进嘴里，你会感觉有一股凉水顺着喉咙滑下来。喝比吃好，因为果汁是薄荷、芒果、柠檬、罗望子酱(有的会加辣椒)、土豆泥，夏天需要冰镇。很奇怪的搭配，酸、甜、辣。

VII .马沙拉肉酱

尼泊尔作为一个旅游国家，食物种类丰富，不仅深受印度菜和藏菜的影响，还吸收了很多西餐的制作方法，尤其是加德满都，那里的食物在各个国家都有很大的集中。这款马萨拉肉酱是典型的西式炖汤。

八.珠穆朗玛峰啤酒

IX .大锅汤饭

印度也有很多街道，看起来他们也不是很想吃:一个巨大的锅，中间是来历不明的水煮汤，但是一定要加咖喱。有一圈“我已经自暴自弃”的米饭和胡萝卜丁(如果是正常的扬州炒饭)。吃饭时，把汤倒在米饭上。

X .炒饭

炒饭很正常，花不多，有不同口味的炒饭。

XI。甜甜圈

尼泊尔当地的饮食没有印度辣，但是爱吃甜的。如果一口吃下这种油炸甜甜圈(看起来像虾饼)，就像吃了一口麦芽糖，还没来得及喘口气，又来了一坨，分分钟到不了喉咙。

在尼泊尔吃过之后，经常可以拿到店家专门准备的口香糖:冰糖+茴香籽，用手抓一把，喂入口中，慢慢咀嚼，这样茴香的香气冲淡了口中的咖喱味，而冰糖则中和了茴香籽的微苦，回甜就不那么诡异了。

主题来源:尼泊尔旅游

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