[游讯]埃及有哪些美食必须要吃

埃及是一座非洲城市。埃及的印象是黄沙满地，埃及人都是蒙着头的。埃及人住在这样的地方吃什么？但事实上，埃及的饮食很复杂，受希腊、黎巴嫩和法国美食的影响。

食物主要有三种类型:西餐，主要是法国菜，中东菜，主要是埃及菜，还有特色菜，主要是中餐，希腊菜和法老菜。每年九月是埃及的斋月。斋月期间，穆斯林从日出到日落，每天都戒吃戒喝，工作时间也相应缩短。

1。mouloukhiya ★★★

锦葵汤是用鸡和大蒜炖煮尼罗河两岸盛产的锦葵做成的汤。它是浓浓的绿色，味道鲜美，埃及人经常在米饭上吃。刚认识锦葵汤的时候，不知道是不是光线造成的。汤的颜色是棕色的，这使人气馁。一小口就是苏州莼菜汤的黏腻感。虽然很丑，但是汤的味道真的很美，值得一试。

2。pita ★

这种面包是埃及人最重要的主食，由玉米和小麦制成。在高档餐厅和路边小店随处可见。当地人经常把它拆开来吃肉或沙拉。皮塔饼是满足沙漠饥饿的基本食物。这种面包本身没有味道，口感略硬。它的表面尝起来像麦麸，里面是中等空，所以很容易保存。

3。沙拉★

埃及最常见的沙拉是由西红柿、黄瓜、洋葱、青椒等新鲜食材混合油醋而成，有一个特殊的名字叫“东方沙拉”。这种沙拉颠覆了沙拉本该有的清爽感。吃起来油腻腥，不符合中国人的口味。

4。hamaam ★★★★

这种烤乳鸽肉不像鸡肉羊肉那么常见，一般只在传统餐厅有卖。埃及的肉鸽比欧洲的小，和中国的鸡差不多大。烤鸽子一般都是用青麦子和米饭填满的。鸽子又瘦又好吃。烤鸽子脂肪适中，酥脆可口，味道特别。一般女生一次可以点一只烤鸽。他们饭和肉都可以吃，量适中，是个不错的选择。

5。烤鱼★★★★

炸鱼是将鱼切成块，用炸鱼专用粉包裹，放入油锅中油炸而成。色泽金黄，外酥内嫩，回味清香。通常，当地人喜欢吃鱼配米饭。大米有两种，一种是最常见的白米，另一种是黄色的埃及米。黄色是后期添加的香料。它的颜色和印度咖喱饭相似，但味道却大不相同。这种黄米味道更温和，完全符合烤鱼的味道。此外，当地的烤鱼味道鲜美，尤其是在沿海城市亚历山大。烤鱼种类繁多，可以满足海鲜爱好者的需求。

题目来源:中东和非洲旅游

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