[游讯]冰岛美食小tips

传统上冰岛人缺乏食材，所以也缺乏对美食的想象。然而，总是有咖啡馆和餐馆提供各种口味。有一种食物叫hákarl，是腐烂的鲨鱼肉，埋在沙子里3到6个月，完全崩解。它的恶臭让外国游客不敢恭维。冰岛人通常喜欢将黑线鳕清洗晾干，做成条状，再和奶油混合做零食。Skyr是冰岛的特产，是脱脂牛奶和酵母的美味混合物，类似酸奶。传统上冰岛人缺乏食材，所以也缺乏对美食的想象。然而，总是有咖啡馆和餐馆提供各种口味。

冰岛鲑鱼

有一种食物叫hákarl，是腐烂的鲨鱼肉，埋在沙子里3到6个月，完全崩解。它的恶臭让外国游客不敢恭维。冰岛人通常喜欢将黑线鳕清洗晾干，做成条状，再和奶油混合做零食。

Skyr是冰岛的特产，是脱脂牛奶和酵母的美味混合物，类似酸奶。冰岛的传统主食是鱼和羊肉，而熏鱼和鱼干是世界闻名的特产。冰岛禁止使用化肥和生长因子，也禁止进口肉类。所以冰岛吃的是纯冰岛肉。尤其是冰岛羊肉，好吃又新鲜，无与伦比。由于1000多年的传统放牧方式，绵羊吃新鲜的草和植物。去冰岛旅游，一定要尝尝羊肉。

冰岛的各种熏鱼闻名于世。鲑鱼和熏鳟鱼是冰岛每个游客都必须品尝的最好吃的美味食物。三文鱼只在欧洲的四星级酒店早餐中提供。冰岛的牛肉没有被疯牛病污染，质量值得信赖。在冰岛也可以品尝到鲸肉，这是世界上罕见的，吃起来像羊肉，但是鲸肉不是很嫩。

冰岛的乳制品，如奶酪、酸奶等。种类繁多，价格便宜。特别是类似酸奶的skyr，是冰岛的特产，是脱脂牛奶和酵母的美味混合物。

冰岛有很多种甜食，巧克力是最好的。有些甜食味道独特，值得一尝。冰岛人通常喜欢将黑线鳕清洗并风干，将其变成条状，然后将其作为一种带有奶油的小吃。

题目来源:极光季

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